2020年以來，新冠肺炎疫情反復考驗著社會運行的每一個環節，而在福建這片富饒的土地上，一群市場監管人始終堅守在戰疫一線，特別是食用農產品批發領域，他們以責任和擔當守護著千家萬戶的餐桌安全。這篇文章旨在致敬這些無名英雄，回顧他們在疫情中的辛勤付出與感人故事。

食用農產品批發市場是城市食品供應的命脈，疫情期間，福建市場監管部門迅速響應，強化對批發市場的監管。從福州到廈門，從泉州到漳州，市場監管人員每天凌晨就奔赴各大批發市場，對蔬菜、水果、肉類等食用農產品進行源頭檢查，確保產品來源可溯、質量可靠。他們嚴格督促市場落實體溫檢測、環境消殺等防疫措施，防止疫情通過市場傳播。在2021年福建局部疫情暴發期間，許多市場監管人連續多日駐守市場，協調物流、保障供應，確保了食品不斷鏈、價格不暴漲。

這些一線市場監管人不僅是執法者，更是服務者。他們幫助商戶辦理通行證，解決運輸難題；通過線上平臺發布食品安全提示，引導消費者理性采購；還聯合農業部門，推動本地農產品直供，減少中間環節風險。許多感人事跡涌現：有的市場監管干部放棄休假，日夜巡查市場；有的在暴雨中堅守崗位，確保檢測設備正常運行；還有的主動為隔離居民配送新鮮農產品，傳遞溫暖與希望。

福建市場監管人的努力不僅保障了疫情期間的食品安全，更提升了公眾對市場監管工作的信任。他們用行動詮釋了‘人民至上、生命至上’的理念，為打贏疫情防控阻擊戰貢獻了堅實力量。讓我們向這些在戰疫一線默默奉獻的福建市場監管人致敬，感謝他們用汗水守護著我們的健康與安寧。隨著疫情常態化，他們的工作將繼續為食品安全和民生保障筑起堅固屏障。