為切實保障市民“菜籃子”安全，深圳市市場監管部門于2023年5月對全市范圍內的食用農產品批發市場、農貿市場及大型商超等流通主渠道開展了質量安全例行監測。本次監測旨在及時發現并消除風險隱患，確保市場供應食用農產品的質量安全。

本次監測覆蓋了蔬菜、水果、畜禽肉、水產品、蛋類等主要食用農產品類別，重點針對批發市場這一流通源頭進行抽樣檢測。監測項目包括農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、重金屬污染等多項關鍵安全指標。

監測結果顯示，2023年5月，深圳市食用農產品總體合格率為98.7%，質量安全狀況持續保持穩定向好的態勢。其中，蔬菜類產品合格率為98.5%，水果類合格率為99.1%，畜禽肉類合格率為99.0%，水產品合格率為98.2%，蛋類合格率為99.3%。監測中發現的主要問題集中在個別蔬菜品種的農藥殘留超標以及少數水產品中檢出禁用漁藥，相關問題產品已依法依規進行下架、銷毀處理，并對相關經營者進行了立案調查。

從批發環節來看，深圳各大食用農產品批發市場嚴格落實了入場查驗制度，對入場銷售的農產品進行了初步的快檢篩查，有效發揮了源頭管控作用。市場監管部門也加強了對批發市場的監督抽查頻次和力度，督促市場開辦方和經營者落實主體責任，建立健全進貨查驗記錄制度，確保產品來源可溯、去向可查。

針對監測中發現的風險點，深圳市市場監管部門已采取多項措施：一是向相關產區通報監測信息，推動源頭治理；二是加強對問題品種和項目的重點監管與專項抽檢；三是加大對違法行為的查處力度，形成有效震懾；四是持續開展面向經營者和消費者的食品安全宣傳與科普教育。

深圳市5月份食用農產品市場，特別是批發環節，質量安全水平較高，供應鏈保障有力。市場監管部門將繼續堅持“四個最嚴”要求，深化食用農產品市場準入與準出銜接，強化全過程監管，筑牢從田間地頭到市民餐桌的安全防線，全力守護市民舌尖上的安全。