近年來，濟寧市以“雙安雙創”（食品安全示范城市創建和農產品質量安全縣創建）為抓手，全面深化食用農產品批發市場監管體系建設，致力于打造“食安濟寧”品牌，為市民筑牢食品安全防線。通過構建綱目分明、責任清晰的監管網絡，濟寧在食用農產品批發環節實現了從源頭到餐桌的全鏈條管控。

一、強化源頭治理，嚴把準入關口

濟寧市對食用農產品批發市場實施嚴格的準入管理，要求所有入場經營者必須持有合法的營業執照、食品經營許可證及農產品合格證明。市場主辦方建立了進貨查驗記錄制度，對每批次農產品進行索證索票，確保來源可溯。同時，推行“合格證+追溯碼”雙標識管理，通過信息化手段實現農產品身份認證。

二、創新監管模式，實現智慧監管

依托“互聯網+監管”模式，濟寧建立了食用農產品批發市場智慧監管平臺。該平臺整合了農產品檢測數據、交易信息、經營者信用評價等多項功能，實現了遠程監控、風險預警和快速響應。市場監管部門通過平臺可實時掌握市場動態，對異常交易和高風險產品實施重點監管。

三、健全檢測體系，提升監管效能

在全市主要食用農產品批發市場建立了標準化快檢室，配備專業檢測人員和設備，每日對入場農產品進行抽樣檢測，重點監測農藥殘留、獸藥殘留、重金屬等指標。對檢測不合格產品，立即啟動下架、召回程序，并追溯源頭，依法處置。

四、落實主體責任，推動社會共治

濟寧市明確市場開辦者、經營者、監管部門的各方責任，建立健全食品安全管理制度。通過開展食品安全培訓、簽訂責任書等方式，強化經營者主體責任意識。同時，鼓勵消費者參與監督，暢通投訴舉報渠道，形成政府監管、行業自律、社會監督的共治格局。

五、注重示范引領，創建標桿市場

以“雙安雙創”為契機，濟寧著力打造一批標準化、規范化食用農產品批發市場示范點。通過典型引路，推廣先進管理經驗和監管模式，帶動全市食用農產品批發市場整體提升。目前，已有多個市場獲得省級食品安全規范化市場稱號。

通過這張“綱目分明”的監管網絡，濟寧市實現了食用農產品批發環節的有效監管，保障了人民群眾“舌尖上的安全”。未來，濟寧將繼續深化“雙安雙創”工作，不斷完善監管體系，推動食品安全治理能力現代化，為建設“食安濟寧”注入持久動力。